Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Strana 16


  
Npesto budeme potřebovt 500  der nesolench pstcí,
500  prmznu, 5 stroužů česneu, šťvu zpět velch ctronů,
125  bzl, sůl Nservs p těstovn dle chut ednu burrtu
Postup všechn nredence rozmxueme dohld, ted
lespoň dvě ž tř mnut vslném mxéru Př servírovní nndme
pesto nstudenou pnev trochu ho podleme vodou, veteré bl nložen burrt
Promíchme přdme eště vroucí uvřené těstovn společně strochou vod, veteré se vřl Pořdně
promíchme, doud se pesto teutn nespoí nenblí se ntěstovn Nonec vmíchme ous trhné burrt
ntlíř ozdobíme nrenm sušenm rčt Vresturc Amt podví pesto sdomcím těstovnm pc, což
e specfc tosns pst Jde ošroé, ručně vlené, neprvdelné nudle
TIP REDACE
Místo prmznu
lze použít
pecorno, přípdně
ombnc
oboího
Tentort se změříme nbudovu, eíž slvnostní
otevření se usutečnlo před něol měsíc Idž se
edn omoderní modulrní stvbu (vevrobní hle bl
vtvořen prostorové díl, teré se nmístě vzemně
propol), dí dřevěnému obložení zpdl bez větších
problémů doorové čst hstorcého omplexu znč
-
né pmtové hodnot Ten ž něol stletí postue
důležté služb veřenost letos s přpomín edno
ulté vročí přesně 300 let uplnulo oddob zhení
vstvb eho nepodsttněší čst, fnncovné rod
-
nou Vldštenů Proet vprcovl eden znevznm-
něších středoevropsch broních rchtetů, ehož
prc s cenl četné nsttuce šlechtcé rod vČechch
nMorvě Ale nš pozornost s zslouží nemoder
-
něší součst celého omplexu Pro pržsé obvtele
nesmírně důležt obet znší fotorfe nhrdl
nevhovuící zřízení vopčné čst relu umožnl
zdvonsobt svou ldsou techncou pctu
Text: Jan Gross, Foto: Jaroslav Kocourek
 
Čemu slouží dům nfotorf doého relu
nleží
Odpověd posílete ndresu redce Novn Prh 2,
nm Míru 20, 12039 nebo e-mlem n ten@prh2cz,
nepozdě do23 zří
Vžení čtenř,
děueme všem, teří odpověděl nmnulou fo
-
tohdnu Sprvn odpověď zní Jedn se odům
veFrncouzsé ulc č 145/22 Jeho vstvbou
pověřl vnohrdsého stvtele Rudolf Novotného
podntel první Frntše Svosí vrson
-
ce vnevšším poschodí postupně bdlel hudební
sldtel Mroslv Ponc herc Bohuš Zhors
Bořvo Nvrtl Blhopřeme vhern Vldmíře
Antonové, ter m uns vredc dre
Noviny Prahy2. Periodický tisk městské části Praha2. Vydává úřad MČ Praha2 se sídlem nám. Míru20, 12039 Praha2, IČO: 00063461, pod ev. Č. MK ČR E 12404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha2, 12039, Praha2, nám. Míru20. Vychází 12x ročně.
Ročník vydání 28, vydání 9, den vydání 7. 9. Uzávěrka příštího čísla 23. 9. expedice 5. 10. Předseda redakční rady: Tomáš Halva, šéfredaktor: Jan Martinek, redakce: Martina Klapalová. Kontakt naredakci: 236044106, 236044182,
e-mail: redakce@praha2.cz. • Autorem nesignovaných textů je redakce. Přetisk povolen svědomím redakce. Měsíčník slouží kinformování občanů Prahy2, není periodikem žádného politického subjektu. Redakce si vyhrazuje právo zaslané
příspěvky redakčně upravit azkrátit. Gracké zpracování: Alfa Medimedia, s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p.Náklad: 31000 výtisků. Vpřípadě problémů sdistribucí se obracejte naČeskou poštu, tel. č. 954212000.

Moblní plce Dvo
Dušnem
Huberem,
mnžerem resturce Amt
Londns 608/52,
Prh 2 – Vnohrd
 
rích (rodnnch resturcích), nvštívl
sme osm vnřství Zíml ns neen
uchně, le stolovní o tové,
oouvl sme npříld způsob
servírovní,“ ří enerlní mnžer
Dušn Huber, ter se podle svch
slov pohbue vstronom cel
žvot posledních třnct let prco
-
vl vtlsch resturcích „VItl
sou velé rozdíl mez ednotlvm
reon Ndete tm různé ntur,
různé příběh Tosnso ns oslovlo
tím, že e domcé ldné Řel sme
s, že tosns uchně b mohl
oslovt česou lentelu, protože e
česé uchn vlecčem podobn,“
doplňue stím, že oncept resturce
bl odzčtu sn měl b co nevíc
přpomínt rodnné podn, teré
obdvovl ntosnsém venově
Resturce vszí především n
opulentní večeře, žd všední den
le nbízí pestré obědové menu „Ldé
nm hodně chodí nprcovní oběd
Ztoho důvodu mme polední menu,
bchom oslovl lentelu, ter se
zde pohbue vevšední dn,“ ří
Huber Aztímco noběd zde můžete
dostt lscé tlsé porm o
npříld rsotto, těstovn č mso
spřílohou, večer tu zžete prvou
tosnsou hostnu „Večerní menu e
celé nsprovné Tosnsem Je ld
-
něší, ldé b s ho měl přít vchut-
nt odpočnout s, o ubbč
nvenově“
Amt se t npříld pšní tím,
že edně zde seženete prvé tosn-
sé pc – ručně dělné těstovn,
teré tvrem přpomíní rtší tlusté
špet „Přprvueme e spst
-
covm pestem, le npodzmní
menu chstme zřdt víc vrnt
srůznm omčm,“ l mnžer
Dlší specltou e npříld dušen
hovězí r nčerveném víně, zde
netrdčně podvn spetrželo
-
vm pré č rú zdvoč, dlší
středotls speclt „VTosnsu
že hodně dvoch prst Jeden
vnř nm doonce říl, že vroce
2024 mu dvočc snědl celou úrodu,“
vprví Huber Nsvé s le přdou
mlovníc pořdnch steů č rb
nmístním ídelním lístu ndete 
hovězí vepřové mso, t npříld
rlovnou pržmu tin
Už téměř půl rou exstue ns
-
mém rohu Londnsé ulce re-
sturce Amt, pomenovn
podle vhslé sop – domnnt
tosnsého reonu vItl Prvě
rozmntou uchn středu Itle
svm nvštěvníům žd den
servírue
„Než sme otevřel, bl sme se se
společní nsprovt vTosnsu
Nbírl sme tm nsprc, chodl
sme pomlch utentcch trtto-
ŘÍŽOVA Letos b oslvl osmdestn vnící vnohrdní, ter přvedl zpět  žvotu hstorcou vnc Grébov Jeho méno
srv ten Vluštění posílete n dresu ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 120 39 nebo e-mlem n ten@prh2cz,
nepozdě do 23 zří Sprvn ten z mnulého čísl Frntše Thomer Vherně Iv Hlšov m u ns v redc dre
16

  2
|
 2026
|
 9
Noviny Prahy 2