Strana 9
Po zářijovém putování Vyšehradem se zájem-
ci mohou v úterý 16.října vydat na komen-
tovanou procházku Karlovem. Trasa povede
kolem hospody u Kalicha a Dvořákovy vily
Amerika. Na Karlově se pozornost zaměří na
pověstmi opředený kostel Nanebevzetí Pan-
ny Marie a sv. Karla Velikého, a také na místo
pražského působiště Alberta Einsteina. Účast-
níci výpravy projdou kolem Hlávkovy porod-
nice a slavné Jedové chýše a nechají se okouz-
lit pohledem na zahradu Ztracenka a na po-
slední pražský Bastion, odkud jsou neopako-
vatelné výhledy na Vyšehrad i na Prahu.
Sraz je na stanici metra I.P.Pavlova za turnikety
u lvů v10:00. Prohlídku, která trvá hodinu až
hodinu a půl, povede Ing. Stěnička ze spolku Pragos. Vstupné je 50 korun. len
9
ČÍSLO 10 – ŘÍJEN 2018
Výlety dohistorie
Střípky z historie
BORŮVKOVOSANATORIUM
Borůvkovo sanatorium vSokolské ulici
je spojeno sněkolika významnými udá-
lostmi naší novodobé historie. Zmedi-
cínského hlediska se vznikem Oddělení
pro léčbu popálenin, zpohledu občan-
ského se jmény Josef Toufar aJan Pa-
lach. Vprostorách sanatoria se vminu-
losti vystřídalo několik převážně lékař-
ských institucí.
Prameny khistorii dvojdomu č.1607/63
a 1627/61 v Legerově ulici v Praze 2
naNovém Městě známého jako Borův-
kovo sanatorium jsou skromné. Oba
domy byly postaveny vr. 1882 odděle-
ně, aaž později – vroce 1931 – byly při
rekonstrukci adostavbě spojeny.
Vroce 1885 doroku 1919 se dnešní Le-
gerova ulice jmenovala Táborská, vob-
dobí let 1919 až 1940 nesla jméno
pofrancouzském slavistovi Louisi Lége-
rovi, profesoru na pařížské Sorbonně,
podporovateli myšlenky samostatného
českého státu (správná výslovnost jména
je „leže“, vžitá je však výslovnost fonetická
– Leger), odroku 1940 doroku 1945 to
byla Havlíčkova ulice, později se přejme-
novala naulici Lidových milicí av roce
1990 se ulici vrátil její název Legerova.
Před rekonstrukcí adostavbou domů si
vdomě č. 1627/61 otevřel sanatorium
přední český gynekolog a chirurg
MUDr. Jaroslav Hausman (1827–1923).
Doktor Hausman byl úspěšný lékař
a nadšený sportovec. V roce 1885 byl
zakladatelem cyklistického, později fot-
balového klubu SK Slavia Praha, vroce
1900 se stal jeho prvním klubovým pre-
zidentem. Iproto měla být vjeho sana-
toriu poskytovaná zdravotní péče také
slavistickým sportovcům.
Posmrti MUDr.Hausmana vroce 1923
převzal soukromé sanatorium chirurg
aporodník MUDr.Vladimír Borůvka. Lé-
čebná péče zde byla zajišťována movi-
tějším pacientům první republiky. Údaj-
ně se zde měly provádět ipotraty, vté
době nelegální. Vroce 1931 MUDr.Bo-
růvka koupil vedlejší dům asanatorium
tak rozšířil.
Včervenci 1942 bylo sanatorium změ-
něno nalékařskou kliniku, určenou vý-
hradně pro německé děti ubytované
v protektorátu vrámci tzv. akce KLV –
Kindelandverschickung, což byl pro-
gram pro vysílání německých dětí
na venkov. Zdravotní péči o tyto děti
původně zajišťovaly české nemocnice.
Z německé strany však sílily obavy, že
český lékařský azdravotnický personál
není zárukou správné péče oně, nehle-
dě nato, že sami rodiče nesouhlasili, aby
se jejich potomci stýkali sčeskými (pro-
tektorátními) občany. Český personál byl
propuštěn anahrazen personálem ně-
meckým. Poválce byla klinika přeměně-
na opět nasanatorium. Poúnoru 1948
bylo sanatorium znárodněno azařízeno
pro poskytování léčebné péče promi-
nentům tehdejšího režimu; měla se zde
léčit iMarta Gottwaldová.
Vpokoji číslo 312 zde, nanásledky vý-
slechů StB veValdicích, dne 25. února
1950 zemřel Josef Toufar.
Významným mezníkem Borůvkova sa-
natoria byl rok 1953. Zásluhou profeso-
ra Františka Buriana, který jako první
nasvětě vroce 1925 založil Ústav plas-
tické chirurgie, bylo ve4. patře otevřeno
Oddělení pro léčbu popálenin Kliniky
plastické chirurgie, jakožto součást
Fakultní nemocnice Královské Vinohra-
dy. Oddělení si díky své špičkové od-
bornosti získalo světový ohlas. Při kaž-
dé dekádě výročí jeho založení organi-
zovala Česká lékařská společnost Jana
Evangelisty Purkyně mezinárodní sym-
pozium.
Natoto oddělení byl 16. ledna 1969 pře-
vezen vysokoškolský student Jan Pa-
lach, který zde otři dny později zemřel.
Oddělení pro léčbu popálenin bylo
vroce 1983 přemístěno donové budo-
vy Fakultní nemocnice Královské Vino-
hrady. Následující rok dům získala Aka-
demie věd a do jeho prostor umístila
Farmakologický ústav a Ústav experi-
mentální medicíny.
V90. letech minulého století tu sídlilo
nakladatelství Academia.
Prostory sanatoria nakrátko sloužily
i Fakultě humanitních studií, která bý-
valé operační sály ve4. patře využila ja-
ko auditoria.
Vden výročí úmrtí Jana Palacha 19. led-
na 2014 byla nafasádě domu, jako pa-
mátník, vyobrazena podobizna Josefa
Toufara aJana Palacha.
Marta Ehlová
Pozn. red.: Současný vlastník plánuje oba
vybydlené domy zrekonstruovat nahotel.
Směstskou částí podepsal dohodu ovy-
budování veřejně přístupného pamětní-
ho místa v přízemí a na fasádě domů
kuctění památky Josefa Toufara aJana
Palacha.
O PŮVODU NÁZVŮ ULIC Náplavní a Dittrichova
Scharyho škola představovala ve své
době první vzdělávací institut středo-
školského typu vrámci celé rakousko−
uherské monarchie. Zakladatel, jehož
oba pivovary se objevují ivliterárním
díle Ignáta Hermanna, např. „Usněde-
ného krámu“, byl ištědrým mecenášem
této školy, která měla od roku 1884,
obdobně jako Univerzita Karlova aČes-
ké vysoké učení technické, dvě části,
českou aněmeckou. Doba výuky trvala
jeden rok, školní rok začínal 1. října
akončil 30.červnem následujícího ro-
ku – model její organizace acelkovou
dobu výuky převzal iBaťa dosvých Zá-
vodních škol práce. Pivovarská škola
měla isvoji laboratoř pro analýzy piva
asladu.
Vroce 1881 převzalo její sprá-
vu Společenstvo pražských
sládků a Spolek pro průmysl
pivovarský v Království Čes-
kém. Odva roky později byla
tato škola uznána státem, by-
la přejmenována naPrvní ve-
řejnou sladovnickou školu
vPraze aměla své sídlo vbý-
valém svatováclavském semi-
náři vHusově ulici č. 5 naSta-
rém Městě.
Vroce 1910 jí ale vznikla konkurence,
neboť při tehdejším Výzkumném ústa-
vu pro průmysl pivovarský byla vroce
1910 založena Vyšší pivovarská škola –
orok později umístěná vnově vybudo-
vaném domě U Zlaté husy naVáclav-
ském náměstí. Výuka zde byla delší, na-
místo jednoho roku trvala dva roky,
apodmínkou pro přijetí kestudiu bylo
předepsané školní vzdělání aminimál-
ní dvouletá praxe vpivovarech.
V roce 1914 konkurence škol skončila
dohodou, podle níž byl zrušen Vý-
zkumný ústav, obě školy a laboratoř
a jejich majetek převzala Jednota pro
vydržování Výzkumného ústavu pro
průmysl pivovarský v Praze. Ta zřídila
Vědecké ústavy pivovarské, v jejichž
rámci působila inově zřízená Vyšší pi-
vovarnická škola, doplněná vroce 1918
ještě Nižší pivovarnickou školou. Obě
školy pracovaly dohromady až doroku
1944, kdy byly německými úřady uza-
vřeny, po konci války vroce 1945
byla však jejich činnost opět obno-
vena. Postupem doby byla v dů-
sledku nedostatku zájemců Nižší
pivovarnická škola uzavřena.
Školy měly své sídlo společně sVý-
zkumným ústavem pro pivovarský
průmysl v Pivovarském domě
narohu Ječné ulice aLípové ulice
až doroku 1952, kdy se Vyšší pivo-
varnická škola přestěhovala
do Podskalské ulice, do objektu
bývalé Městské dívčí a odborné
školy rodinné aživnostenské vPra-
ze II, takzvané Rodinky, astala se
součástí Vyšší průmyslové školy
potravinářské chemie. Od roku
1952 se tedy naVyšší průmyslové
škole potravi
nářské chemie začalo
vyučovat pivovarství, lihovarnictví,
mlékárenství, mlynářství, cukrovar-
nictví, cukrovinkářství a technolo-
gie zpracování tuků. Když se v60.
letech změnily osnovy, Podskalská jako
jediná škola vČeské republice vyučova-
la kvasnou technologii avýrobu cukru
acukrovinek. Této tradici zůstala dosud
věrna. Pro praktickou výuku výroby pi-
va zde byl instalován malý školní mini-
pivovárek směděnou varnou (30 litrů).
V roce 1959 se tato Vyšší průmyslová
škola dále transformovala na Střední
průmyslovou školu potravinářské tech-
nologie, známou Podskalskou průmys-
lovku. Jistě není vČeské republice jedi-
ný pivovar, kde by nepůsobil alespoň
jeden absolvent této jediné střední od-
borné školy se zaměřením napivovar-
ský a sladařský průmysl. V roce 1993
Podskalská průmyslovka získala další
moderní školní pivovárek scelonerezo-
vou varnou oobsahu přibližně 80 litrů.
Vsoučasné době škola pokračuje vpů-
vodním záměru vychovávat potravi-
nářskému průmy
slu středoškolsky
vzdělané odborníky.
red/běh, foto: běh
„Veselý senior“, projekt Centra aktivního stárnutí, připravuje pro zájemce zřad
seniorů poznávací vycházky po známých i méně známých místech hlavního
města, prohlídky zajímavých exteriérů i interiérů pražských budov, výlety po
stopách významných pražských osobností.
Vpředposlední zářijový den oslavila podskalská Střední průmyslová škola po-
travinářských technologií 150 let existence. Vroce 1868ji založil Jan Michael
Schary, majitel pivovarů „Na Slovanech“ a„UVirlů“ a jmenovala se „První veřej-
ná sladovnická škola vPraze“.
Historické vycházky Prahou pro seniory
Půldruhého století výchovy českých sládků
Když se vroce 1903 proměnila část pra-
vého vltavského břehu mezi Národním
divadlem aPalackého mostem, dostala
jedna ztehdy vznikajících ulic název Ná-
plavka. Ona totiž zaujala místo staré ná-
plavky – břehu zpevněného zaúčelem
vykládání anakládání lodí. Nahromady
či dovozů se tu sypal zejména doveze-
ný písek a naopak odtud mířil v zimě
led, který se vevelikých blocích dobýval
ze zamrzlé Vltavy. Roku 1905 se jméno
ulice Náplavka změnilo vhodně podob-
ný název Náplavní. V lednu letošního
roku se ulice negativně zapsala dopo-
vědomí české veřejnosti, když si čtyři
oběti naživotech aněkolik zranění vy-
žádal požár zdejšího hotelu, jehož příči-
ny se stále vyšetřují.
DoNáplavní ulice se zjižní strany napo-
juje Dittrichova ulice. Její podstatná
část vznikla vroce 1894 namístě velmi
ponuré azastaralé Svatováclavské věz-
nice, zrušené roku 1889 a o čtyři roky
později zbořené.
František Dittrich
(1801–1875), rodák
z pražského Pod-
skalí, se sice narodil
v zámožné rodině,
ale ještě jako malý
hoch přišel o oba
rodiče a o rodinný
majetek jej připra-
vila špatná hospo-
dářská situace. Pra-
coval velmi těžce –
splavoval dřevo
naVltavě anaLabi.
Vynikal ale tako-
vým organizačním
smyslem a intelek-
tem, že se brzy
úspěšně začal vě-
novat podnikání:
otevřel si dřevařský
krám apozději hos-
tinec. Uplatnění
stále více nacházel
ve vlasteneckém
hnutí avpolitice (spolu spřáteli stál mj.
u zrodu Měšťanské besedy a výboru pro
stavbu Národního divadla). Otom, že je-
ho činy nepřichází jen odstolu, přesvěd-
čil František Dittrich své spoluobčany
vroce 1845, kdy při veliké povodni vyu-
žil své vodácké zkušenosti ktomu, aby
načlunu zachránil několik desítek lidí ze
zatopených domů. Astejně se zachoval
také při povodni roku 1862. To se již jed-
nalo oobecně známého člověka, který
mnoho dobré práce vykonal při správě
obecního majetku z pozice náměstka
pražského purkmistra (starosty). Prosadil
také zavedení orientačních čísel ulic
a vyvíjel tlak, aby ulice nesly názvy
po významných příslušnících národa.
Dittrichova politická dráha vyvrcholila
nasklonku jeho života, když se stal pro
roky 1870 až 1873 pražským primáto-
rem (tehdy ještě stále vúřadu purkmistra).
Také máte tohoto českého velikána spo-
jeného sparníkem? Tím nejsou vinni jen
páni Rada aŽák svou knihou „Vzpoura
na lodi primátor Dittrich aneb Dobro-
družství šesti trampů“, ale především
Dittrich sám: stál v roce 1865 u zrodu
pražské paroplavby, přičemž musel vy-
vinout veliké úsilí nazlomení nedůvěry
Pražanů. Dittrichovo jméno pak nesl
slavný kolesový parník, který výletníky
vozil odroku 1891 až do50. let 20. stole-
tí. Poté jej ještě jako svou klubovnu uCí-
sařské louky využívali pionýři. Parník je
zvěčněn ve lmu „Hrdinný kapitán Kor-
korán“ sVlastou Burianem vhlavní roli.
Text: Jan Gross, foto: Jaroslav Kocourek
Dittrichova ulice
Náplavní ulice