Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Strana 14


  
Nlstové těsto budeme potřebovt 200  hldé mou, 170  studeného msl, 90 ml ledové
vod, půl lžč sol, lžču ctronové šťvNblečnou nplň 550  ble, 35  msl, 45 třtno-
vého curu, lžču mleté sořce, lžču vnlového extrtu, lžíču ctronové šťv, lžču uuřčného
šrobu (dle potřeb), špetu sol Ndoončení edno vece npotření, moučov cur npospní
Postup Mouu smíchme se solí přdme studené mslo nrené nmlé ostč Zprcueme
mslo domou, přleme ledovou vodu smíchnou strochou ctronové šťv rchle spoíme dohldého těst Těsto
rozvlíme doobdélníu, přeložíme ntřetn, otočíme znovu rozvlíme Postup opueme celem čtřrt, zblíme
dofóle nechme lespoň hodnu odpočívt vlednc
Jbl oloupeme, zbvíme dřnců nríme ncc centmetrové ostč Npnv rozehřeeme mslo střtnovm
curem, přdme bl, sořc, vnlu, ctronovou šťvu špetu sol Nstředním plmen dusíme přblžně 10–15m-
nut, doud bl lehce nezměnou nepustí trochu šťv, nesmí se rozvřt
Přebtečnou teutnu nechme odvřt, přípdně zhustíme trochou rozmích-
ného uuřčného šrobu rtce provříme Nplň nechme úplně vchld-
nout Vchlzené lstové těsto rozvlíme npomoučené ploše doobdélníu,
střed těst pospeme trochou strouhn Npřprvené těsto rozprostřeme
blečnou nplň, přehneme přes n ore štrůdl zblíme Dme ho nplech
vložen pečcím ppírem spoem dolů, potřeme rozšlehnm vecem zvrchu
prrt propíchneme Přprven štrůdl nechme eště cc 15 mnut vchl-
dt vlednc poté vložíme dotroub předehřté n190 °C Pečeme přblžně
30mnut dozltov Povtžení ztroub nechme rtce odpočnout pospe-
me moučovm curem
TIP
REDACE
Štrůdl e
nelepší podvt
svnlovou
zmrzlnou
Vžení čtenř,
Děueme všem, teří odpověděl nmnulou foto-
hdnu Sprvn odpověď bl Vdomě č 1775/4
nJrsově nměstí žl spsovtel Alos Jrse
Blhopřeeme vhern Gbrele Houšové, ter
m uns vredc dre
Nfotorf e součst šestptrové funconlstcé
stvb zdruhé polovn 30 let 20 století, vbudovné
nldem penzního fondu česoslovensch curovr-
níů Trořídl budov, ter zuím půdors tvru pís-
mene U, nhrdl proslul zezdní hostnec ze 17sto-
letí Neodmslteln součst domu, zchcen nnší
fotorf, vedruhé polovně 20 století znčně zchtrl,
neboť poznrodnění obetu se nvestce nudržovní
nenšl Mez Pržn velm oblíbené prvorepublové
rchtetoncé dílo zchrnl ž porevoluc více než
dvoulet reonstruce, terou přprvl sn vnuč
rchtet Evžen (Euen) Lnhrt, edné znevrz-
něších osobností funconlstcé rchtetur Podřlo
se mmo né obnovt vpůvodní rse elentní trver-
tnové obložení černé opní slo vltně relzovn
proet se zřdl mez nomnnt prestžní rchteto-
ncé soutěže Grnd Prx Dnes se místo opět vznčue
elencí mezvlečné ér, terou dobře doplnl rze
moderní prv, slouží Pržnům mmo né nupo-
vní odpočnu
  
J se menue místo nfotorf
Odpověd posílete ndresu redce Novn Prh 2,
nm Míru 20, 12039 nebo e-mlem nten@prh2cz,
nepozdě do25 lstopdu
Noviny Prahy 2. Periodický tisk městské části Praha 2. Vydává úřad MČ Praha 2 se sídlem nám. Míru 20, 120 39 Praha 2, IČO: 000634 61, pod ev. Č. MK ČR E 12 404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha 2, 120 39, Praha 2, nám. Míru 20. Vychází 12x ročně.
Ročník 28, vydání 11, den vydání 2. 11. Uzávěrka příštího čísla 25. 11., expedice 7. 12. Předseda redakční rady: Tomáš Halva, šéfredaktor: Jan Martinek, redakce: Martina Klapalová. Kontakt na redakci: 236 044 106, 236 044 182,
e-mail: redakce@praha2.cz. • Autorem nesignovaných textů je redakce. Přetisk povolen s vědomím redakce. Měsíčník slouží k informování občanů Prahy 2, není periodikem žádného politického subjektu. Redakce si vyhrazuje právo zaslané
příspěvky redakčně upravit a zkrátit. Grafické zpracování: Alfa Medimedia, s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p. Náklad: 31 000 výtisků. V případě problémů s distribucí se obracejte na Českou poštu, tel. č. 954 212 000.

Moblní plce Dvo
Alenou ob,
provozní resturce Pvovrs
dům Benedct
Ječn 511/16, Prh 2 – Nové město
VPrze e mnoho resturcí, teré
nbízí oncept tzv ll ou cn et,
čl „sněz, co můžeš“ zpevnou cenu
Je to le spíš fenomén podnů, te-
ré se změřuí nzhrnční uchn
– tlsou, ponsou, brzlsou
Resturce sneomezenou onzu-
mcí trdční česé uchně e vš
vmetropol en edn, to Pvovr-
s dům Benedct nJečné ulc
Zdeší deustce funuí podobně
o voněch zmíněnch exotcch re-
sturcích nvštěvníům, teří se pro
neomezenou onzumc rozhodnou,
nosí číšníc neustle porm ochut-
nní Tu svíčovou, tu ulš, nvběr
e ch celem edenct Zzní s
může vbrt, zdl chce ochutnvt
pouze ídl, nebo spv zmístního
pvovru Benedct
D se le sníst edenct porcí zčes-
ch ídel, ter nesou zrovn nelehčí,
 
ŘÍŽOVA Před 100 let se nrodl vznmn hereč  dsdent, ter žl n území Prh 2 Jeí méno srv ten Vluštění
posílete n dresu ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 120 39 nebo e-mlem n ten@prh2cz Sprvn ten z mnulého
čísl Grbeho vl (v tence bez přehlsovného „o“) Vherce Dnel Szwr m u ns v redc dre
nž b člově doslov prsl Alen
ob, provozní Pvovrsého domu
Benedct, ušťue, že no „Chodí nm
ldé, teří zvldnou všech edenct
Přece en de omenší porce, člově s
může dolv dt puzu poní deu-
stovt znov J le zvldnu mxml-
ně pět,“ usmív se žen, ter přel
doPrh před devít let zUrn
vresturc zčínl o servír
Postupně se vprcovl dopozce
hlvní provozní „Je to především prce
sldm Musíte bt pschc odoln
člově,“ ří Sm přznv, že m
rdě lehčí uchn ze zdešího menu
b s vbrl rlovn uřecí supreme
Nevětším them pro zzní e
le místní svíčov
Nn – le ndlší pold česé
uchně, o e ulš č vepřové ole-
no - nedí dopustt cznc, t tvoří ž
čtřcet procent zdeší lentel „Chodí
sem Němc, Polc, Jponc, hodně
Itlové Převpvě chtěí čes ídl,“
ří Alen ob Svíčov shousovm
nedlíem (vpoledním menu něd
srlovrsm) může nhost zItle
působt exotc „dž Itlové dost-
nou housov nedlí, čsto neví, estl
e to příloh, nebo něco o pečvo,
t ho většnou neprve zouší íst
rum,“ přdv hstoru zplcu
Většnu zzníů tvoří le lolní
lentel Místní sem chodí neen vůl
ídlu, le té npvo Nepopulrněší
e dvnct tnov Benedct zbřev-
novsého lšterního pvovru, něte-
r pv se le vří přímo zde vJečné
„Mme tu vlstního sld, ter
žd den vří specl,“ ří Alen
Nvštěvníc podle ní nedí dopustt
té nedenctu Nchmelen Be-
nedct slné, ptnctstupňové pvo
lšterní IPA Vnbídce sou le pv
ovocn neloholc tin
14
  2
|
 2026
|
 11

Noviny Prahy 2