Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Strana 16

ŘÍŽOVA Vluštěn ten přpomene zltou éru pržsch borfů  prvorepublové Vnohrd Obshue pozděší nzev znlého n Vlde, teré přestlo promítt před 36 let

Tenu posílete n dresu ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 120 39 nebo e-mlem n ten@prh2cz, nepozdě do 25 březn Sprvn ten z mnulého čísl Jn Vodňns

Vherně Ol Lípnov m u ns v redc dre

   

Sthněte s moblní

plc Dvo

dosvého chtrého

telefonu, e zde

rchv vtsů

Noviny Prahy2. Periodický tisk městské části Praha2. Vydává úřad MČ Praha2 se sídlem nám. Míru 20, 12039 Praha2, IČO: 00063461, pod ev. Č. MK ČR E 12404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha2, 12039, Praha2, nám. Míru 20. Vychází 12x ročně.

Ročník vydání 28, číslo vydání 3, den vydání 2. 3. 2026. Uzávěrka příštího čísla 25. 3., expedice 6. 4. Předseda redakční rady: Tomáš Halva, šéfredaktor: Jan Martinek, redakce: Martina Klapalová. Kontakt naredakci: 236044106, 236044182,

e-mail: redakce@praha2.cz. • Autorem nesignovaných textů je redakce. Přetisk povolen svědomím redakce. Měsíčník slouží kinformování občanů Prahy2, není periodikem žádného politického subjektu. Redakce si vyhrazuje právo zaslané

příspěvky redakčně upravit azkrátit. Gracké zpracování: Alfa Medimedia, s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p.Náklad: 31000 výtisků. Vpřípadě problémů sdistribucí se obracejte naČeskou poštu, tel. č. 954212000.



Sphett lo olo e mber

Špgt solvovm olm, čsnm rvtm –

trdční tls ídlo s střdomořsm ndchm

N4 porce budete potřebovt 320  špet (nelépe tzv bronzově

tžench), 16středně velch revet, velm čerstvch, 3 strouž česneu,

chll pprču (nebo sušené chll), 80 ml extr pnensého olvového olee, svze čerstvé

petržel, půl slence suchého bílého vín, mořsou sůl, nstrouhnou ůru zpolovn

chemc neošetřeného ctronu (voltelné, le doporučené), trochu vod zvření těstovn

Neprve očstíme revet oloupme e, ponechme ocs odstrníme střívo (tmvou žlu) Hlv runře odloží

me strnou, znch můžeme přprvt rchl vvr Dovelé pnve nleme olvov ole lehce rozmčnut česne

veslupce Zhřívme nmírném ohn, doud česne lehce nezezltne Přdme nsenou chll pprču Poud chceme

emněší elentněší chuť, česne vtuto chvíl vndme Zvšíme teplotu dopnve přdme revet, opéme mnu

tu zždé strn, podleme bílm vínem nechme rtce odpřt lohol Jmle revet zrůžoví, sthneme e zohně

(e velm důležté revet nepřevřt, musí zůstt šťvnté) revet vmeme zpnve dme strnou Meztím uvříme

špet vosolené vodě t, b bl „nsus“ Scedíme e přesuneme dopnve sochucenm oleem Přdme trochu

vod zvření těstovn promíchme, b vznl lesl emulze Nní dopnve vrtíme revet pospeme nrenou

petrželou, ochutíme mlm množstvím ctronové ůr s třcet seund prohzíme nebo promíchme

Slvtorem Mrsllou

Gulem Cutm,

mnžerem šéfuchřem

resturce L Cs D Ermno

ronošs 10, Prh 2-Vnohrd

 

Vžení čtenř,

děueme všem, teří odpověděl nmnulou fotoh

dnu Sprvn odpověď zmnulého čísl menn

sloup slucernou zdobí prostor před ostelem sv

Vclv nZderze vResslově ulc ndelbr nvrhl

rchtet Josef Fnt vhře blhopřeeme Veronce

orttové, ter m uns vredc dre

Anní nov hdn

pro všímvé čtenře

Zchcen leorc

postv stoí postr

ně většího obetu,

stoícího mmo tpc

městs ruch Seznm

zcel ednoznčnch

nformcí osochř

sém díle e přev-

pvě rt, přestože

není vrzně stré

pochzí z1polovn

20 století Vpřípdě

dt odhlení uvdí

odborn ltertu

r hned dv ro

ohledně utor se

obevuí dvě mén, přčemž o neprvděpodobněší

se eví spoluprce obou umělců M rdě neprozrdíme

n ednoho ztěchto mužů, bchom znesndnl možné

vhlední sprvné odpověd nnternetu

Poletech úplného znedbní péče opomní ve2po

lovně 20 století se nenšl ednoznčn odpověď n

notzu, pod čí sprvu dílo nleží, b nědo zstl

eho zchrnu Reonstruce se nonec podřl vle

tech 2017–18 pod ttovou Glere hl m Prh, t

dnes opět obet, vtvořen hned třem vtvrnm

technm, přpomín sttečnost obětvost ednoho

rmdního odvětví Vsoučsnost s zde lze opět přečíst

mén řd hrdnů, le bohužel se nepodřlo doptrt

všechn původní nps Ale snh oech nvrcení

nčestné místo bl obrovs studovl se dobové

fotorfe rchv, t e dnes součstí díl opět

většn původně zchcench men sttečnch přísluš

níů rmd Poud b nědo ze čtenřů znl přesněší

oolnost vtvoření odhlení, npšte doredce

Novn Prh 2

SOUTĚŽNÍ OTÁZA

Poznte, o pomní se edn, de stoí

Odpověd posílete ndresu redce Novn Prh 2,

nm Míru 20, 12039 nebo e-mlem n

ten@prh2cz, nepozdě do25 březn

Txt Jn Gross, foto Jroslv ocour

podle toho, co mme zrovn vuchn

Npříld m rno přvezou čerstvé rb

nebo rtčo, t znch něco vms

lím,“ ří Podle obou pnů není problém

uvřt coolv npřní zzní, dž

tomu zrovn mí nredence

Resturce otevír denně ž opté

odpolední, noběd s sem nezde

te „Oběd bví rchlé m nesme

resturce nrchlé ídlo,“ vsvětlue

Slvtore „Zzní uns obvle str

ví dvě ž tř hodn, ochutn různ vín,

popovíd s Mme stlé host, teří

sem chodí edenct let pro ně e nše

resturce něco o druh domov,“ l

bue s Před turst e tto ml restu-

rce spíše schovn, cíleně  vhledvl

en vroce 2021, dž se obevl vpoř

du Lttle B Itl, změřeném ntlsé

resturce pocelém světě

Osmdest procent uchně vL Cs

D Ermno tvoří rb dr moře, pro-

tože Slv

tore pochzí ze Scíle, cent

ntrdční sclsou uchn e tu znt

„Používme surovn ze Scíle, npříld

pstce nebo červené revet Hodně

se speclzueme nstředomořsou

uchn, le podvme npříld čerstvé

těstovn sburrtou slschou –

tlsou lobsou, terou beru přímo

odmch rodčů nScíl Vcelé Prze

nendete lepší,“ chvlí Slvtore

Recept nslschu e podle ně rodnné

temství Jednou zvhlšench

speclt e zde frtto místo – mís pln

smžench rbe drů moře Česou

uchn s ob pnové pochvluí,

ednou zčs s  dopřeí „Mm rd

hovězí ttr, svíčovou žebr,“

vmenovv Gulo Abť přznví,

že m občs, zvlšť thle vzmě, chbí

moře sluníčo, neměnl b „Prh e

edno znersněších míst nsvětě,“

ří Slvtore tn

Ml tls resturce ndohled

odRerovch sdů eště stle nese

méno bvlého mtele Ermn

Před roem půl vš resturc

převzl Slvtore Mrsll, rod

ze Scíle Nzev resturce zůstl,

steně o tmosfér uchně,

ter vs vmžu převeze nbřeh

Středozemního moře

„Dotéhle resturce sem původně

dodvl vín bvl mtel Ermno

bl mů dobr přítel Dopdlo to t,

že sem tenhle podn odně nonec

oupl,“ usmív se Slvtore, ter se

poprvé podívl doPrh před osmnct

let o turst Čes metropole mu

učrovl ntol, že zde už pět půl

rou že Prvě on přvedl dotéhle

vnohrdsé resturce tlentovné

ho šéfuchře Gul Cutho, ter se

může chlubt stříbrnou medlí zce

losvětové soutěže tlsch uchřů

VL Cs D Ermno nendete stl

ídelní líste Gulo žd den vří, co

ho prvě npdne, nebo é m zrovn

surovn včet pormů píše ntbul

„Nbídu sestvueme žd den nou

TIP REDACE

Porm můžeme

přprvt bez revet,

svěl vrnt e

snčovčm

řečnický

výstup

zahradní

náčiní

pracovní

nasazení

velká

místnost

anglicky

v pořádku

jídlo

vodní

pták

edém

česká

televize

horské

jezírko

úmrtí

svetr

ke krku

ukazovací

zájmeno

vázanka

drahý

kámen

hřbitov

(hovorově)

kýč

mužské

jméno

gól

atletické

náčiní

latinsky a

slovenská

řeka

černé

zlato

PRVNÍ

ČÁST

TAJENKY

arabský

princ

DRUHÁ

ČÁST

TAJENKY

předložka

konec

všachu

anglická

předložka

radlice

pluhu

Univerzita

Karlova

herec

předložka

neostře

práce

na stavu

střešní

žlab

spisovatel



  2

 2026

 3

Noviny Prahy 2