Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Vaříme s…

Tvarůžky zapečené v bramboráku se zelným salátem si připravíte i doma. Držte se jednoduchých zásad, pochutnáte si a sklidíte pochvalu.

N
 ídelním lístu nechbí nc zob-
vlch česch dobrot svíčov
n smetně, chn sčervenm zelím
dvěm druh nedlíů, ulš zlž,
vepřov uřecí říze, vvr st
-
rovm nedlíč nebo brmborové
šš smem povdl Poud chcete
něco menšího pvu, vbírte rovněž
zls tlčen scbulí octem,
utopenc, lobs sřenem, topn
spntní msovou směsí Vdtn
oběd tu zpoledního menu pořídíte
olem 160 č, což e vtéto loltě cen
více než dobr Resturc strdčním
onceptem už čtrnct let provozue
rodnn tndem Alce Hn Muscho
-
vch „Už před nm tu bl resturce,
le přílš nefunovl První dv ro
to bl zps, chvíl trvlo, než s sem
ldé zoolí zvl chodt Adnes s n
nvštěvnost nemůžeme stěžovt,“
vprví opodntelsch zčtcích
pní Alce Vzoušel tu různé obměn
ídelníču, le nonec zůstl věrn
česé hospodsé lsce, sezonně
doplněné třeb zvěřnou nebo husou,
smozřemě domcí, bez polotovrů
nhrže Vuchn se tu střídí
Noviny Prahy 2. Periodický tisk městské části Praha 2. Vydává úřad MČ Praha 2 se sídlem nám. Míru 20, 120 39 Praha 2, IČO: 000634 61, pod ev. Č. MK ČR E 12 404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha 2, 120 39, Praha 2, nám. Míru 20.
Vychází 12x ročně.
Ročník 26, číslo vydání 5, den vydání 6. 5. Uzávěrka příštího čísla 22. 5., expedice 3. 6. 2024.
Předseda redakční rady Tomáš Halva, redakce: Martina Klapalová. Kontakt na redakci: 236 044 106, 236 044 182,
e-mail: redakce@praha2.cz.
•
Za věcnou správnost textů odpovídají autoři. Autorem nesignovaných textů je redakce.
Přetisk povolen svědomím redakce.
Měsíčník slouží kinformování občanů Prahy 2, není periodikem žádného politického
subjektu. Redakce není povinna zveřejnit nevyžádané příspěvky. Gracké zpracování: WPremium event., s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p. Náklad: 30 000 výtisků.
Před 15 let zemřel chrsmtc mlíř, rf  reslíř, ter rd mlovl žen  vrens prostředí Jméno tohoto čestného občn Prh 2, terému se přezdívlo mlíř v lobouu, srv ten Řešení posílete n dresu
ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 120 39 nebo e-mlem n ten@prh2cz, nepozdě do 22 větn Sprvné řešení z mnulého čísl Von  mír Vherně Pvl Hvrnov m u ns v redc dre

D
nešní hdn se vže né čst Prh 2 Tento zn
něol dlších městsch znmení zdobí vznmnou
velm freventovnou omunc odélce zhrub 230m
Budovl se v2 polovně 70 let 19 století vsouvslost
srchlm rozvoem něterch čstí Prh po 2 světo
-
vé vlce se dočl podsttného rozšíření Jedn se té
oedno zprvních míst vPrze, de bl položen trm
-
vové olee romě znu sptříme n fotorf čst
menů použtch n vbudovní omunce Jelož
se stvělo vobdobí vrcholného nrodního obrození, bl
men zvolen ve třech odlšnch odstínech, b se t
vedle sebe obevl
nrodní brv, ted
trolor Jednlo
se obíl rrs
mrmor, modrou žulu
červen písovec,
le dnes ž tuto
obdvovnou souhru
brev vůl znčnému
znečštění menů
nesptříme
Aeště rtce
zchcenému
znu dvouocs lev
sorunou, smbol
česého sttu, drží
prmu obecnou Tto
stle vzcněší rb
e tpc pro město,
teré e svm znem
přpomenuto n území nší městsé čst Aelož eho
nzev není předmětem nší hdn, můžeme prozr
-
dt, že se edn oDěčín N lbsé vodní cestě toto sídlo,
nzvné „brnou severních Čech“, zložl ve 13 století rl
Přemsl Otr II Sndmořsou všou 135 m e Děčín
neníže položenm městem Česé republ
Text: Jan Gross, foto: Jaroslav Kocourek
Sthnt s plc
Novn Prh 2
dosvho chtrho
tlfonu,  zd
rchv vtsů

se Stnslvem Říhou,
uchřem Hospůd  resturce V Podslí, Podsls 29, Prh 2
Trdční čes uchně  pvo  sobě odžv ptří Ať už s oboí dopřvte rd  čsto, nebo en
občs, zuste útulnou Hospůdu  resturc v Podslí, ouse od ře Vpltí se to hlvně tehd,
poud se chcete seít s prtou přtel nebo mte pořdn hld Thle hospod není pro detře „Příem-
n resturce, de s n nc nehrí Ochotn  rchl obsluh, vborné ídlo  velé porce z příznvé
cen,“ převžně tto hodnotí své zušenost z nvštěv Podslí nternetoví recenzent
    
   
Postup
Přprvte s slt zelí nrouhete do mís n tené prouž, přdete nhrubo nstrouhnou mrev, cur, sůl, pepř, ole
ocet Všechn nredence důldně promíchete pořdně promčete rum, b zelí pustlo šťvu chutě se propo
-
l Nechte vchldt Brmbor oloupete nstrouhete n emném struhdle do mís, šťvu vmčete do zvlštní ndo-
b, po chvíl  optrně slte t, b n dně zůstl uszen šrob Ten přdete brmborm Směs promíchete svec, solí
(s 1 lžcí), pepřem, česneem mornou, nonec přdete mouu Důldně prohněťte rum, b se všechn nre
-
dence spol vřdší těsto Poud e těsto husté, nřeďte e trošou mlé Srečové věneč podélně rozřízněte, žd
ouse zblte do pltu nlcé slnn oblte vmouce Teflonovou nebo ltnovou pnev rozehřete n sporu sole
-
em nebo sdlem Srečové blíč vdln ednotlvě oblte vbrmborovém těstě t, b vznl plc oprůměru cc
10 cm Vložte do pnve, ztlumte žr smžte n mírném ohn do zltohněd Důležté e, b vprvním omžu bl pnev
důldně rozehřt, n se těsto bude trht Usmžené plcč oblte n chvíl do ppírové utěr, b se odsl přebteč
-
n tu Servírute se zelnm sltem zpíete pvem
Lehé sudou
Těžé sudou
2
7
4
9
1
9
4
5
8
3
2
7
1
8
6
1
4
3
8
6
2
8
5
2
4
9
8
6
9
1
7
1
3
2
9
4
9
8
6
2
6
6
5
7
4
5
8
5
3
8
6
1
2
7
1
8
3
4
6
5
9
6
3
8
1
9
5
7
2
4
9
4
5
7
2
6
8
3
1
3
6
9
2
8
7
4
1
5
7
8
4
5
1
9
3
6
2
5
1
2
4
6
3
9
7
8
1
5
6
3
4
8
2
9
7
8
9
7
6
5
2
1
4
3
4
2
3
9
7
1
5
8
6
9
8
4
5
2
1
7
3
6
7
6
1
3
9
4
8
2
5
2
5
3
7
6
8
9
1
4
1
9
2
4
8
7
6
5
3
5
4
7
2
3
6
1
8
9
8
3
6
1
5
9
4
7
2
4
1
5
9
7
3
2
6
8
6
2
9
8
1
5
3
4
7
3
7
8
6
4
2
5
9
1
N čtř porce budete potřebovt
   brmbor (lépe moučnch)  ole/sdlo n smžení
 sůl  hrst morn  pepř   vece
  stroužů prolsovného česneu   mlch věnečů
olomoucch tvrůžů   pltů nlcé slnn
   hldé mou    bílého hlvového zelí
  větší mrve   lžíce oct   lžíce olee   lžíce curu


Namísto tvarůžků
zkuste podélně rozkroje
-
ný hermelín nebo
camembert, postup
je stejný.
de se nchzí zn z nší fotorfe
Odpovědi posílejte na adresu redakce Novin Prahy 2, nám. Míru 20,
120 39 nebo e-mailem na: tajenka@praha2.cz,
nejpozději do 22. května.
Vžení čtenř,
vmnulém čísle sme se vs ptl S ou stvbou  m
sportem e spoen mlb n nší fotorf Sprvn od
-
pověď Mlb e v bvlé uželrně  luostřelnc, nní
Pvlon Grébov Vherně rstn Jursíov m u ns
vredc dre
16
KALEIDOSKOP
dv zušení uchř sedním znch s
povídme urnní v Třeb otom,
 vzrt n brmborové těsto,
chvl zdeších plněnch brmborů
se totž donesl ž nm do redce
„Nše brmborové speclt tu ldem
oprvdu chutní, le steně t de n
drču lsc smžen sr, ten vtéhle
loltě en t nedostnete M ho tu
le přprvueme vtroté ombnc
edm, hermelín nv, svbornou
domcí ttrou od pní Alce,“ vprví
Stnslv Říh N tuhle srovou troc
sem do Podslí určtě zdeme, le
eden ze zdeších brmborů vm do
-
poručueme vzoušet dom Stnslv
Říh nm prozrdl,  n to, dž
se budete držet ednoduchch zsd,
pochutnte s sldíte pochvlu mab
rodinný
domek
ráj
dotek
chemická
značka
hliníku
zázrak
radio-
aktivní
prvek
latinsky
jedna
pečivo
velká
antilopa
objemová
jednotka
modla
na jiné
místo
moč
průmyslová
rostlina
1. část
tajenky
kontura
strach
rozdělovací
znaménka
jméno
básníka
Březiny
jídlo
ústní vřídky
smuteční
oznámení
tisk
z plochy
primitivní
počítadlo
prolévat
přes síto
ukazovací
zájmeno
část
zimního
oblečení
něha
háj
přítmí
iniciály
herce
Skamene
dětský
pozdrav
2. část
tajenky
puls
výkvět
značka
českých
elektro-
spotřebičů
průvodce
boha
Dionýse
ČÍSLO – VĚTEN 
Noviny Prahy 2