Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Strana 16

Noviny Prahy 2. Periodický tisk městské části Praha 2. Vydává úřad MČ Praha 2 se sídlem nám. Míru 20, 120 39 Praha 2, IČO: 000634 61, pod ev. Č. MK ČR E 12 404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha 2, 120 39, Praha 2, nám. Míru 20. Vychází 12x ročně.

Ročník 27, číslo vydání 1, den vydání 6. 1. Uzávěrka příštího čísla 21. 1., expedice 3. 2. 2025. Předseda redakční rady: Tomáš Halva, šéfredaktor: Jan Martinek, redakce: Martina Klapalová. Kontakt na redakci: 236 044 106, 236 044 182,

e-mail: redakce@praha2.cz. • Autorem nesignovaných textů je redakce. Přetisk povolen s vědomím redakce. Měsíčník slouží k informování občanů Prahy 2, není periodikem žádného politického subjektu. Redakce není povinna zveřejnit

nevyžádané příspěvky. Gracké zpracování: Alfa Medimedia, s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p. Náklad: 30 000 výtisků. V případě problémů s distribucí se obracejte na Českou poštu, tel. č. 954 212 000.

ŘÍŽOVA Bl dcerou slvného otce, sm se té prosdl vevtvrném umění Odeího nrození letos uplne 100 let Ten srv méno mlíř rfč, ter se nrodl, vrůstl

dlouhé ro žl vPodslí, než se přestěhovl nBrrndov Řešení posílete ndresu ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 12039 nebo e-mlem n ten@prh2cz, nepozdě

do21ledn Sprvn ten zmnulého čísl Jn pr Vherce Jn Horn m uns vredc dre

   

Sthněte s plc

Novn Prh 2

dosvého chtrého

telefonu, e zde

rchv vtsů

GRUZÍNSÝ BORŠČ PODLE PANÍ MANČO

Nhrnec polév budete potřebovt

3 l vod, s 500  hovězího předního ms (bo, r),

2morové ost, 3 bobové lst, pr ulče celého pepře,

sůl, 2 cbule nrené ndrobno, 2 mrve nstrouhné

nhrubo, 2 čerstvé červené řep (oloupné, nstrouhné

nhrubo), 3 středně velé brmbor (nostč), 3 rčt (oloupn

nren, přípdně zonzerv), ole nebo mslo, pohrst čerstvého opru,

orndru petržele, elíme zsné smetn

Vžení čtenř,

vmnulém čísle sme se vs ptl Poznte ulc sdomem

zchcenm nsnímu Sprvn odpověď Jedn se

odům vMslíově ulc č 6 Vherce Štěpn ovří m

uns vredc dre

Nfotorf s prohlížíme dvě mlenecé dvoce

nech vletech hrdům Bezděz oořín Tento štu

ov reléf nese nd svm blonem dům svelm poe-

tcm nzvem, ter vrostl vsecesním duchu Budov

svou vzdobou zpd mez něteré dlší dom vtéto

čtvrt, de se vobdobí secese nerelzovl t honosné

stvební proet o vnch čstech Prh

Zde se dom nepředhněl vozlost Něte

ré místní čnž zpomoc čsto velm něžnch č

hstorcch motvů, doplněnch vněterch přípdech

té lstovím č vět, doresll én loc míst vtěsné

blízost vznmné hstorcé umělecé pmt,

sníž se vš nesnžl vnčem soutěžt Nehnl se

dovš nd oolní dom, le spořdně zul místo

vprvdelnch řdch, b vtvořl ulce zroveň vlídně

respetuící lne zdešího údolí Vletech 1898–1921 se tu

rozldlo smosttné město, ehož poštovní úřd se

odrou 1912 nchzel prvě vdomě znší fotorfe

Ve30 letech se pošt přestěhovl en pr roů odtud

Jeí nov úřdovn, funuící ž dorou 2009, bl podle

příspěvu nnternetové Encloped Prh 2 svého

čsu nemenším poštovním úřdem vPrze Něteří

čtenř s možn eště vbví,  nročné blo npříld

vzvedvt s zslu nmístě, de pro pohb nvštěv

níů sloužlo přblžně en 10 m

Text: Jan Gross, foto: Jaroslav Kocourek

SOUTĚŽNÍ OTÁZA

Vé ulc stoí zchcen dům

Odpověd zsílete ndresu redce Novn Prh2,

nm Míru 20, 12029 nebo e-mlem n ten@

prh2cz, nepozdě do21 ledn

Polév e runt, tvrdí znmé česé

poředlo Rozhodně e zldem

ždé poctvé uchně přestože

se pro svou teutou onzstenc

povžue zspecfc druh ídl,

obvle podvn před hlvním

chodem, nemusí tomu t bt vžd

Polév může bt, té bv,

plnohodnotn vdtn porm,

ter zstí dod tělu ener,

teutn vtmín Nš lednov

tp e proto Polévrn pní Mnčo

vBělehrdsé ulc Zděte sem

nrchl oběd, ter vschrvém

počsí zhřee ntěle nduš

Apoud bude zrovn plno, můžete

s e odnést ssebou

Vhlšenému, mlému, le velm žvé

mu rodnnému bstru ouse odTlov

nměstí rlue enerc Gruzín

Mnn Todze (nebol Mnčo), spo

lečně se svm dvěm sn, Vsem

Nou Rodn sem před let pře

sídll zruzínsého Tbls, o první

doČech emrovl sdětm mnžel

pní Mnčo, demc mlíř (eho

obrz zdobí nterér bstr), pozdě

znm přel Mnčo Původně nže

nr norncé cheme, ter ov-

šem o žd ruzíns žen musel

umět vřt pro svou rodnu, tu vužl

své zušenost vnezsové ornzc

Bert, de se vroce 2006 zpol

doproetu Ethnoctern prcovl

tu o šéfuchř dž zísl vČe

chch trvl pobt, zložl s vlstní

podn, ter súspěchem provozue

už deset let Speclzue se tu smo

zřemě hlvně npolév – denně pět,

šest druhů, teré neustle obměňue,

le ochutnt tu můžete né ruzínsé

speclt třeb znmé chčpur -

plc plněné srem, špentem, fzo

lem č msem, nebo chnl - tštč

plněné msem č houbm, uřecí šš

l, bezlepov zelennov olč, nebo

ruzíns zelennov slt sořením

ořech Vbstru se zdobu nšeho

povídní dveře netrhnou, přestože e

odpoledne dob obědů mnul „o

ření, hlvně opr, orndr, estron

petržel, spoust zelenn hovězí

mso sou hlvní nredence mé

domcí uchně Vřím moc rd, le

nd podle přesně dnch receptů

Vření vs musí bvt, musíte rd íst,

dt dotoho srdce nvenc nebt se

expermentovt,“ vsvětlue Mnčo

Aco e pro n nevětší vznmenní

„Donší polévrn chodí hlvně

místní, ldé zoolních podnů úř

dů, té senoř Adž m čes

bbč, zušen domcí hospodně

řene, že í moe polév chutnl,

vím, že e oprvdu dobr,“ ří Mnčo

Mnnou Todze,

šéfuchřou

Polévrn pní Mnčo,

Bělehrds 77, Prh 2

 

Pro čtenře Novn vbrl svů ru-

zíns boršč Zuste ho nebote se

expermentovt, recept e orentční

Zdrv hřev nov ro

Text afoto Martina Bidlová

 redce

Zuste čstě zelenno-

vou vrntu mso

vměňte zřpít

celer, vět čerst

vou ppru

Postup příprv Vvr mso morové ost vložte dohrnce se studenou vodou, přdete bobov lst, cel pepř,

sůl pomlu vřte dozměnutí (poud spěchte, použte tlov hrnec) Meztím vném větším hrnc nole nebo

msle zpěňte cbul restute dosvětle zlté brv, postupně přdvete mrev, brmbor, řepu rčt eště pr

mnut restute Měé mso vměte zvvru, nrete vvr přeceďte Orestovnou zelennu zlete vvrem,

povřte 20 mnut, doud není zelenn mě Dopolév vložte mso bln, eště rtce nechte přeít vrem,

dosolte podvete sopečem smetn



jedinec

mužského

pohlaví

tekuté

lepidlo

vodní

tok

španělská

exkrálov-

ukazovací

zájméno

klesat dogma okázalost

čištěná

vodou

trpaslík

pádová

otázka

1. část

tajenky

prudké

poklesy

český

kronikář

černá

káva

legalizo-

vat příjmy

bezhrbý

velbloud

pramáti

2. část

tajenky

malajské

dýky

chemická

značka

vápníku

mořská

vydra

státní

pokladna

tlusto-

kožec

Verneův

kapitán

všekaz

český

zpěvák

chem. zn.

cínu

zdrho-

vadlo

ženské

jméno

nedobře

římsky

501

Jiráskova

kronika

jazyková

zvláštnost

pohřební

hostiny

vltavská

přehrada

  2

 2025

 1



Noviny Prahy 2