Noviny Prahy 2

Zpravodaj MČ Praha 2. Městská část zahrnuje ve svých hranicích část Nového Města, Vyšehrad, část Královských Vinohrad a část Nuslí.

Strana 16


E nd Crsp Chcen Burer
Burger skřupavým kuřecím nasem avejcem
Neden burer budete potřebovt uřecí prs (150 ), 1 vece,
řemeslnou burer bulu, uzenou slnnu (25 ), rče, nldnou
ouru, zrmelzovnou červenou cbul, slt polníče, sr cheddr
(40 ), emnou pno strouhnu, šlehné podmslí, chpotle monézu,
hořčcovou omču, ole
Pro dobr vslede e nezbtně nutné používt vltní surovn Vece zvolného vběhu,
frmřs uřt, vltní bůčovou slnnu uzenou nbuovém dřevě, vltní rs cheddr
Postup příprvuřecí prsní plte nmočte n12 hodn došlehného podmslí, teré e
dochucené směsí oření (sůl, pepř, ppr, oreno, sušen česne) Podvnct hodnch vlednc oblte vemné pon-
sé pno strouhnce, ter e té ochucen směsí oření Nsledně osmžte vole Rozrote bulu obě čst nřezu
potřete mslem lehce opečte nrlu Jednu čst potřete chpotle monézou, což e monézov omč zuzench,
sušench lpeňo pprče Druhou čst potřete hořčcovou omčou (směsí monéz donsé, nelépe hrubozrnné hoř-
čce) Nspodní strnu bul položte slt polníče, usmžen uřecí plte, dv plt rozehřtého sru cheddr, plte
opržené slnn, plt rčt oure, zrmelzovnou cbul usmžené vece Přlopte horní čstí bul
rodnou
Hrtmnovch,
provozovtel Bstr QUOQ,
Všehrds 13, Prh 2 – Nové Město
 
Vžení čtenř,
děueme všem, teří odpověděl nmnulou h-
dnu Sprvn odpověď Jedn se oreléf nZ-
ldní šole Szvs, ter stoí nmístě bvlé
ždovsé sno vhře blhopřeeme Jolně
Wolfové, ter m uns vredc dre
Poud s př pohledu nfotorf řenete, že se dívte
nzlt déšť, e to oml, bť velm běžn Vesuteč-
nost oznčení zlt déšť ptří štědřenc, vetoucímu ž
vvětnu upoutvícímu svm převslm hroznov-
tm supnm žlutch větů M sme vš ž něo-
l tdnů před zčtem větn mohl tto vplném
rozvětu zchtt eř zltce, zehož větů se můžeme
nvenov víč pro vlstní potře-
bu tm bereme domcí odsousedů
Jsou neuvěřtelně dobr, t sme
zouml vece odrůznch dodv-
telů, ter se chuťově nevíc blíží těm
odsousedů Azvítězl frm Vlch“
J už blo řečeno, místní uchně
e ednoduch, le vltní Nevětším
thounem menu e řupv uřecí bur-
er vbulce sdomcím dpem hrnol-
, terému se ždn uměl vrobe
zéhoolv fstfoodového řetězce
nevrovn, le ldé s zde rd obed-
nví uřecí wrp nebo třeb cesr
slt Vbstru QUOQ vří dv uchř,
eden zItle eden zMex žd
znch rd vří ídl ze své nrodní
uchně, proto s zde můžete obednt
npříld lsne č nocch, smozře-
mě suřecím msem Oblíbené sou
víendové brunche, př terch hrí
rol večné recept – shshou, vece
Benedt, č lsc míchn víč č
omelet, dt s zde můžete neflšov-
nou nlcou snídn
Podslsé uřecí bstro funue
teprve půl rou, otevření předchze-
lo uslovné hlední vhodného míst
posléze dlouh reonstruce „Cílíme
nmldou enerc chodí sem hod-
ně cznců, hlvně ovíendech Jsme
núžsném místě, nedleo odV-
šehrdu, cznc s ns hledí sm,“
ří mtel eí slov potvrzue
supn mldch nlc mluvících
ldí uvedlešího stolu, podle přízvuu
Amerčnů „Jsme le rd, dž sem
chodí místní Většn znch se sem
prvdelně vrcí, což ns moc těší,“
uzvír Smon Hrtmnov tin
Jestl vs, steně o utor těchto
řdů, zrzl nprvní pohled
obtížně čteln nzev Bstr QUOQ,
vězte, že ho stčí přečíst ednoduše
o „vo“ Prvě zde veVšehrd-
sé ulc se d rozlousnout str
spor ovec slepc, vtomto příp-
dě uřet – co znch e lepší ntlíř
Rodnné bstro vPodslí, teré
provozue rodn Hrtmnovch, m
totž ednoduchou flozof „uře
stort n vece stort n,“ v-
světlue provozní Smon Hrtmnov,
ter útuln podn vednoduchém
le moderním stlu vede smnželem,
zušenm resturtérem, dcerou,
ter cel oncept vmslel Jné
ústřední nredence zde prtc
nendete, proto s Hrtmnov
dví zležet, b vlt uřecího
ms vec, zldních stvebních
menů všech pormů, bl co ne-
lepší „uřt mme zvolného chovu
ze Sedlčn vece vozíme zfrm
Vlch zHustopečí nd Bečvou,“ ří
pní Hrtmnov přdv hstoru,
 ndodvtele vec vlstně přšl
„ZPrh sme se nedvno přestěhovl
těšt čsto ž odbřezn (vzvslost nrchlost přícho-
du tepleších dnů) Větve zltce nesou t převslé o
vpřípdě štědřence vět se nevstuí vhroznov-
tch shlucích Rozvetl vednom zprů Prh 2, ter
může potěšt nvštěvní druhovou pestrostí dřevn
sou zde vor, t, sn, líp, bříz, ts, smr,
borovce č edlovce ndsé Toto území mělo odstře-
dověu znčnou důležtost voensou, poté se tu roz-
ldl zhrd sd oddruhé polovn 19 století se
místo zčlo uprvovt pro chvíle odpočnu Městs
čst Prh 2 nedvno pr zrevtlzovl přdl mu
nové prostrnství pro ulturní setní Tento příemn
přírodní out zuím více než dv hetr eho spec-
fem e míst prudce se zvedící terén
SOUTĚŽNÍ OTÁZA
O pr se edn
Odpověd posílete ndresu redce Novn Prh 2,
nm Míru 20, 12039 nebo e-mlem n ten@prh2cz,
nepozdě do20 větn
Text: Jan Gross, foto: Jaroslav Koucourek
TIP REDACE
uřecí mso
můžete místo
pno strouhn
oblt té
vuuřčnch
lupíncích
ŘÍŽOVA Vnohrdsm rodem e respetovn rchtet, ehož méno srv ten Letos oslví 75 nrozenn Vluštěnou
tenu posílete n dresu ÚMČ Prh 2, redce Novn, nm Míru 20, 120 39 nebo e-mlem n ten@prh2cz, nepozdě do
20 větn Sprvn ten z mnulého čísl Tomš Tpfer Vherně Mre ovříov m u ns v redc dre

Moblní plce Dvo
Noviny Prahy2. Periodický tisk městské části Praha2. Vydává úřad MČ Praha2 se sídlem nám. Míru20, 12039 Praha2, IČO: 00063461, pod ev. Č. MK ČR E 12404. Místo vydávání: Úřad MČ Praha2, 12039, Praha2, nám. Míru20. Vychází 12x ročně.
Ročník vydání 28, číslo vydání 5, den vydání 4. 5. Uzávěrka příštího čísla 20. 5., expedice 1. 6. Předseda redakční rady: Tomáš Halva, šéfredaktor: Jan Martinek, redakce: Martina Klapalová. Kontakt naredakci: 236044106, 236044182,
e-mail: redakce@praha2.cz. • Autorem nesignovaných textů je redakce. Přetisk povolen svědomím redakce. Měsíčník slouží kinformování občanů Prahy2, není periodikem žádného politického subjektu. Redakce si vyhrazuje právo zaslané
příspěvky redakčně upravit azkrátit. Gra cké zpracování: Alfa Medimedia, s. r. o. Tisk: Czech Print Center, a. s. Distribuce: Česká pošta, s. p.Náklad: 31000 výtisků. Vpřípadě problémů sdistribucí se obracejte naČeskou poštu, tel. č. 954212000.
16

  2
|
 2026
|
 5
Noviny Prahy 2