Noviny Prahy 2

Drazí Dvojkaři,

víte že žijete v gastronomicky nejzajímavější části Prahy? Jasně, že by se mohla ozvat Sedmička, Osmička i Jednička, která má ale trochu jinou klientelu, než tu převážně rezidentskou, ale za mě je prostě Dvojka ta nejpřitažlivější. Sám bydlím na samotné hranici, právě ulice U Vršovického nádraží už svým názvem říká, na jaké straně. Ale rád se chodím toulat a jíst a pít po celé Praze. 

Vyjmenovat všechny ty úžasné podniky na katastrálním území Prahy 2 by vydalo na speciální vydání těchto novin. Ale rád si s vámi udělám takovou příjemnou gastroprocházku. Začněme u mě doma, v Havlíčkových sadech, kam chodím nejčastěji se psem, projděme kolem Zvonařky a dáme si snídani v Solo Bakery, to je kousek Kodaně v Praze. Jen nedaleko je v Bruselské moje nejoblíbenější burgrárna Dish, a blízko Tyláku pro změnu ta nejlepší neapolská pizza v Da Pietro. Kdybychom se podívali do nuselské části Dvojky, dáme si kafe v Neosly, kouzelnou zahradu má Kavárna Čekárna pro změnu v té vyšehradské. A už jsme na nábřeží, kde jsou tři fantastické adresy, finediningové Vallmo, dokonalý Hostinec na Výtoni a vůbec nejlepší restaurace v Česku, U Kalendů. Bože, a to jsem málem zapomněl na zmrzlinu v Puro Gelato. 

Skvělé řeznictví s bistrem je The Real Meat Society v Náplavní. Myslíkovou proměnil Juan Cruz v argentinskou čtvrť, má tam Gran Fierro, Lolu i Lolitu. Podniků je tu ještě mnohem víc, ale musíme už na Mírák, ať je to belgický Bruxx, italské Aromi, mexická Las Adelitas. Korunní má strejdu Sandokana a skvělou veganskou kuchyni, také výbornou venezuelskou restauraci Arepas de Lynas. Výčep si za své moderní pojetí tradičních českých jídel zaslouží michelinskou hvězdu, a kdo nestál frontu na Kus koláče, jako by nebyl. 

A co u Riegrových sadů? No, kam dřív? Na snídani v Cafefinu? Na nejdokonalejší sushi v Česku do Yamata? 

Vyjmenovávat znamená na někoho zapomenout a už teď mě napadají desítky dalších. Gastronomie neuvěřitelně zkvalitňuje životní prostředí, a v tom za mě Dvojka prostě vede. Tak věřím, že se potkáme. Pokud jste tohle Slovo úvodem dočetli až sem, fakt do mě někde šťouchněte, budu moc rád.

Lukáš Hejlík

Provozovatel Gastromapy Lukáše Hejlíka