Dvůr Novoměstské radnice opanovaly cizokrajné lahůdky

Slunečná neděle 6. října opět přilákala houfy labužníků k Novoměstské radnici, na jejímž nádvoří a v přilehlém parku na Karlově náměstí se konal už tradiční Festival delikátních chutí. 

Vůně cizokrajných lahůdek z Mexika, Indonésie, Sicílie či Kanárských ostrovů se linula až do blízkých ulic a na festivalu se ukázaly přibližně dvě tisícovky spokojených návštěvníků. „Návštěvnost byla letos nižší, zřejmě proto, že se na tento víkend přesouvalo mnoho akcí z předchozích víkendů zasažených povodněmi. Ale náš festival je specifický tím, že necílíme na velké množství lidí, ale na návštěvníky, co u nás stráví dvě až tři hodiny, hodně toho ochutnají a sami si pak konkrétní stánkaře vyhledávají,” řekla Zuzana Merhautová, produkční a dramaturgyně festivalu. A nabídka byla tentokrát skutečně pestrá: návštěvníci mohli kromě burgerů, mexických specialit typu tacos a burritos či „tradičních” langošů zkusit také například poklady nigerijské kuchyně – polévku egusi z melounových semen a rýží jollof či peruánské dobroty. V nabídce byly i tyrolské speciality, neapolská pizza či těstoviny „mac & cheese” s trhaným vepřovým. Ochutnat bylo možné i francouzská vína. „Letos jsme se zaměřili také na udržitelnost a cirkulární ekonomiku, nově jsme na festivalu měli Výdejnu chutí, která prodává čerstvé sezonní ovoce od farmářů, nebo účastnici s limonádou z louhovaného ovoce, točenou do ekologických sáčků,” řekla Merhautová.  

tin