Svatomartinské hody nabídnou mladá vína a husí speciality

Degustace svatomartinských vín od 20 českých a moravských vinařů, husí speciality a doprovodný program bude náplní 13. ročníku festivalu mladých vín. Akce nazvaná Svatomartinské slavnosti a pečená husa proběhne v sobotu 9. listopadu na náplavce Rašínova nábřeží v Praze 2. Odstartuje symbolicky v 11 hodin a 11 minut v den svátku sv. Martina. 

„Svatomartinské víno je první víno nového ročníku. Tradičně se otevírá 11. listopadu v 11 hodin. Vinařský fond, vlastník značky Svatomartinské, dovolil mladá vína otevírat už před svátkem svatého Martina. První lahve mladého vína se tak mohou začít prodávat už 8. listopadu,“ vysvětlil Jiří Sedláček, ředitel svatomartinského festivalu.

Letošní ročník oblíbeného festivalu, který mívá návštěvnost kolem šesti tisíc lidí, slibuje bohatou účast vinařů ze všech koutů republiky.  Jako svatomartinské víno jsou dle místních vinařských regulí povoleny bílé odrůdy Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský, z červených a růžových odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké a od roku 2013 ještě Zweigeltrebe, pouze růžová odrůda. Ve stáncích budou také tichá vína a pro zahřátí oblíbený svařák. Vstup na festival je zdarma, pro ochutnávku vín je ale nutné zakoupit degustační set. Kromě mladých vín nesmí na oslavě svátku svatého Martina chybět dozlatova upečená husa a její různé variace. Na náplavce můžete ochutnat husí pečínku s karlovarským knedlíkem a zelím, husí kaldoun s knedlíkem, husí játra s jablky a cibulkou a chybět nebudou oblíbené svatomartinské husí burgery, sendviče s trhaným husím masem, quiche s husím masem nebo husí paštika.

Prodejci budou v 18 stáncích nabízet jednohubky hodící se k vínu – sýry, uzeniny nebo středomořské speciality, které perfektně ladí s mladými víny.                                            

red